Project Samenwerken aan gezond en duurzaam voedsel in de Haarlemmermeer

Korte keten

In de Haarlemmermeer zijn veel initiatieven op het gebied van lokaal voedsel los van elkaar actief. In dit project onderzoekt NMCX Centrum voor Duurzaamheid hoe men een infrastructuur kan opbouwen. Daardoor kunnen alle voedselinitiatieven in de Haarlemmermeer met elkaar worden verbonden. Op termijn moet daardoor een zichzelf voedend Haarlemmermeer ontstaat.